ワインが似合う秋にワインデビューしませんか | 一期 八重洲店

2018.09.26

こんにちは、一期 八重洲店PR担当です。

ワインが似合う季節といえば秋。
これまであまり飲んだことがないという方に向けて、当店のワインをご紹介いたします。

 

ワインの魅力

赤ワインと白ワインには、明確な違いが存在します。

 

赤ワインは黒ブドウの品種を使っており、種や皮なども合わせて果実丸ごとを原料としています。
そのため濃い赤、または紫の色味が出ます。
冷やすと渋みが出てしまうため、常温で飲むのが一般的です。

白ワインは白ブドウの品種を使い、ブドウ果汁のみを原料にします。
薄い白、もしくは黄や緑の色味をしています。
料理と合わせるときは辛口の白ワインがより良いでしょう。

 

赤ワインに合う料理は、赤ワインの濃さに負けない味付け濃いめの料理や、お肉料理です。
対して白ワインには、魚介類など素材のおいしさを味わいたい料理がよく合うとされています。

 

当店のおすすめワイン

一期八重洲

トルマレスカ パイアラ・ビアンコ イタリア産の白ワイン。やや酸味の効いた辛口ワインです。すっきりと飲むことができるため、料理と合わせやすいのが特徴。

サントネージュ 日本の結晶 白 日本産の白ワイン。グレープフルーツのような風味を感じられる辛口ワインです。日本産なだけあって、和食や魚介類とは相性抜群です。

ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール フランス産の赤ワイン。バランスの良い赤ワインで、プラムのような香りが特徴的。お肉料理とぴったり合います。

 

ぜひワインもオーダーしてみてください。

 

東京駅 八重洲北口徒歩2分とアクセス抜群。
個室×肉×チーズに和のテイストを入れたコンセプトです。写真が撮りたくなるようなバックリブやミートプレートなど看板メニューを多数ご用意しております。トリュフ香るチーズフォンデュなど女性がお楽しみ頂けるメニューもございます。和洋折衷の創作料理を堪能いただける居酒屋です。

 

電話番号:050-7300-2073

以上、一期 八重洲店PR担当でした!

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一期八重洲
住所
〒103-0028 東京都中央区八重洲1-7-10 YKビルB1F
電話番号
050-5269-7436
営業時間
【月~金】17:00~23:00
【土日祝】16:00~23:00

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