バリエーション豊かなチーズを堪能! | 一期 八重洲店

2018.06.13

こんにちは、一期 八重洲店PR担当です。

普段からもチーズは私たちの身近にある食材です。ピザに乗せられているものから、パンに練りこまれたもの、サラダやパスタにかける粉チーズもそうですね。しかし、実際にはチーズはもっと楽しみ方が豊富な食材なんです。当店でそのチーズの豊かな魅力に触れてみませんか?

【焼いて食感も楽しい】

チーズは味ももちろんのこと、思い浮かべる特徴といえば食感ですよね。ですが伸びるだけが魅力ではなく、チーズは調理法によって表情を変えます。「カリカリチーズチップス」はシンプルな見た目とは裏腹に、チーズの複雑な味わいをそのまま、香ばしさをプラスしたチップになっています。パリサクッと楽しい音と、軽やかな味わいに病みつきになること間違いなし!「クロックムッシュ」は、「かりっとした紳士」という意味を持ち、パンにハムと卵とチーズをかけ、ハサミ焼き上げたメニュー。シンプルながら、それぞれの素材が活きているのを楽しめます!

 

【本来の姿も忘れずに】

焼いて表情を変えるチーズですが、調理しないそのままの姿の魅力も堪能していただきたいものです。「4種のチーズ盛り」は、ゴルゴンゾーラとカマンベール、クリームチーズの三種類に、その日の仕入れ状況で変わる一種類のチーズを楽しめるプレート。香りも味も違うチーズを贅沢に一皿に乗せたメニューで、人気も高いのです。チーズ好きはもちろん、そうでもない方もお試ししてみてはいかが?

 

東京駅 八重洲北口徒歩2分とアクセス抜群。
個室×肉×チーズに和のテイストを入れたコンセプトです。写真が撮りたくなるようなバックリブやミートプレートなど看板メニューを多数ご用意しております。トリュフ香るチーズフォンデュなど女性がお楽しみ頂けるメニューもございます。和洋折衷の創作料理を堪能いただける居酒屋です。

 

 

電話番号:050-7300-2073

以上、一期 八重洲店PR担当でした!

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一期八重洲
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〒103-0028 東京都中央区八重洲1-7-10 YKビルB1F
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営業時間
【月~金】17:00~23:00
【土日祝】16:00~23:00

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