お料理のお品書き

【当店自慢の肉×チーズの豪華ラインナップ】当店自慢の肉×チーズ料理はインパクト大です。王道ミートプレートにバックリブ、鶏を1羽まるごと焼きあげた丸鶏にチーズフォンデュ、ラクレットなどシェフがひと手間加えた料理をご堪能ください。

一期のイチオシ

■特製ミートプレート■
当店目玉!ボリューム満点の肉盛り合わせ
【フルサイズ:4~6名様1,980円(税抜)/ハーフサイズ:2~3名様1,080円(税抜)】
■トリュフ香るチーズフォンデュ■
当店特製チーズフォンデュは至極の逸品。トリュフオイルによる香りもお楽しみ下さい。1,380円(税抜)
《追加》チーズ 650円(税抜)
《追加》バケット 280円(税抜)
■丸ごと丸鶏の香味揚げ■
特製タレに一昼夜漬け込んだ丸鶏は、パリパリジューシーです。
フルサイズ:4~6人前 1,380円(税抜)
ハーフサイズ:2~3人前 750円(税抜)
■豪快!バックリブ■
バックリブ=背中側の骨付き肉。スペアリブに比べ脂が少なく、柔らかいのが特徴です。
フルサイズ:4~6人前 2,980円(税抜)
ハーフサイズ:2~3人前 1,500円(税抜)

肉 -meet-

■牛ロースステーキ ~ガーリックソース~ ■
いきなり美味しいステーキです。ガッツリ肉をご賞味下さい。1,180円(税抜)
■チキンガーリックソテー■
料理長自慢の逸品です。外はパリッ中はジューシーに焼き上げました。780円(税抜)
■宮崎名物チキン南蛮■
大人気のチキン南蛮です。特製のタルタルソースでご賞味下さい。780円(税抜)
■牛モツの鉄板焼き■
ぷりぷりの国産牛モツを熱々の鉄板でご賞味下さい。980円(税抜)
■豚トロの煮込み■
豚トロがとろける寸前まで炊き上げました。780円(税抜)

チーズ -cheese-

■季節の野菜~ラクレット風~■
ゴロゴロ野菜にたっぷりチーズをかけてご賞味下さい。850円(税抜)
■4種のチーズ盛り■
ゴルゴンゾーラ×カマンベール×クリームチーズ あと1種はその日の仕入れ状況で変更があります。1,050円(税抜)
■カリカリチーズチップス■
ワインのお供に最高です。500円(税抜)
■ポテトチーズ焼き■
ポテト×チーズの相性は誰もが好きな組み合わせです。780円(税抜)
■チーズ&ハムのグラタン■
シンプルながら手間と愛情をかけて焼き上げた自慢のグラタン 700円(税抜)
■クロックムッシュ■
クロックムッシュとは「かりっとした紳士」という意味。パンにハムと卵とチーズをかけてハサミ焼き上げた料理で、フランスのバーやカフェで親しまれている逸品 700円(税抜)

即菜

■アボカド~刻みワサビ添え~■
ワサビの風味がアボカドの旨みを引き立たせます。620円(税抜)
■マグロのカルパッチョ■
マグロの旨み爆発、特製ダレで旨味倍増です。680円(税抜)
■ピリ辛コンニャク■
こんにゃくの実力思い知りました。480円(税抜)
■アンデス岩塩枝豆■
こだわりのローズピンクの岩塩でご賞味下さい。580円(税抜)
■北海タコわさび■
コリコリと歯切れの良いタコをピリリと辛味のきいた茎山椒で和えました。550円(税抜)
■お新香の盛り合わせ■
旬の野菜の集結、迷ったらとりあえず。650円(税抜)
■たたき胡瓜■
箸休めにどうぞ。500円(税抜)

野菜

■ベーコンと温玉のシーザーサラダ■
とろ~り温玉とたっぷりチーズのドレッシング、サラダの定番。780円(税抜)
■揚げた牛蒡のサラダ■
サクサクの牛蒡の風味満載の逸品。720円(税抜)
■豆冨とささみのバンバンジーサラダ■
さっぱりとした中に濃厚な大豆の風味。780円(税抜)
■一期のサラダ■
時期時期の旬の野菜を厳選。いまだけのサラダです。720円(税抜)
■温玉ポテトサラダ■
自家製ポテトサラダに、とろ~り温泉卵。美味。650円(税抜)

逸品

■出汁巻き玉子■
出汁と玉子のバランスが絶妙です。ご注文を受けてから焼き上げます。620円(税抜)
■手仕込み炙りチャーシュー■
毎日仕込んでいる自慢の一品です。840円(税抜)
■魚介のアヒージョ■
魚介の旨みが滲み出た旨オイルをバケットで。880円(税抜)
■アボカドとツナのタルタル■
特製タルタルとの相性にリピーター続出です。650円(税抜)

鮮魚

■鮮魚五点盛り■
料理長が厳選した本日築地からの直送。1,780円(税抜)
■鮮魚三点盛り■
料理長が厳選した本日築地からの直送。1,380円(税抜)
■本日のお刺身■
今が旬のお刺身。詳しくはスタッフまでお声掛けください。780円(税抜)
■炙りサーモン■
炙ると肴本来の旨みをダイレクトに味わえます。800円(税抜)
■炙りマグロ■
炙ると肴本来の旨みをダイレクトに味わえます。830円(税抜)
■マグロの赤身刺し■
江戸前といったらやっぱりマグロ。830円(税抜)

焼きもの

■串焼き―とりもも・ベーコン串・つくね―3本セット■
産地にこだわり、焼きにこだわった串の数々。岩塩か特製の味噌をお好みで。
980円(税抜)
単品 各 380円(税抜)
■アスパラベーコンソテー■
アスパラとベーコンのおいしさをとろ~りチーズでご賞味下さい。680円(税抜)
■北海ホッケ焼き■
肉厚の北海道直送ホッケ、脂たっぷり、ボリュームたっぷり。880円(税抜)
■シシャモの炙り■
プリプリの卵が満載です。550円(税抜)
■炙りエイヒレ■
国産の高級エイヒレをさっと炙ってどうご賞味下さい。650円(税抜)
■一本ネギ焼き■
葱好き必食です。とにかく葱が甘いです。680円(税抜)
■本日の干物■
干物にすると、魚の旨みが一段アップします。旬魚の美味しさ、満喫してください。860円(税抜)

揚げもの

■大判鶏モモ肉の一枚唐揚げ■
若鶏モモ肉を豪快に揚げました。外はパリッと、中はジューシーです。730円(税抜)
■コリコリひざナンコツの唐揚げ■
ついついお酒が進みます。650円(税抜)
■ポテトフライ■
箸休めに。とりあえずのつまみに。450円(税抜)
■ごぼうの香り揚げ■
リピート率No.1です。素直にごぼうがうまいです。520円(税抜)

〆もの

■あんかけチャーハン■
パラパラチャーハンにあんかけ、間違いない美味さです。680円(税抜)
■鶏出汁茶漬け(梅・しゃけ)■
飲んだ後にはさっぱりと、自家製鶏出汁がたまりません。600円(税抜)
■焼きおにぎり(1個)■
ひとつずつ丁寧に焼き上げます。250円(税抜)

デザート

■フォンダンショコラ■
とろけだす濃厚あつあつチョコレート、バニラアイスを添えて。780円(税抜)
■抹茶アイスと白玉ぜんざい■
和スイーツをこれでもかと詰め込みました。720円(税抜)
■自家製ティラミス■
本格派の味をご賞味ください。680円(税抜)
■季節のシャーベット■
本日は?スタッフまでお気軽にお尋ねください。420円(税抜)

Access

一期 八重洲
住所
〒103-0028 東京都中央区八重洲1-7-10 YKビルB1F
電話番号
050-7300-2073
営業時間
【月~木】17:00~23:30
【金・土】16:00~翌4:30
【祝前日】17:00~翌4:30
【日・祝】16:00~23:30
【土・日】12:00~16:00
※プレミアムフライデーは15:00Open

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